健康情致与饮食是抗癌法宝

　　篇首语：　
      中国古代中医学典籍《灵枢·响》中一句“夫百病之始生也，皆生于风雨寒暑，阴阳喜怒，饮食居处……”，已详细阐明了精神情志变化、饮食结构习惯对人体生命活动机能和疾病变生的内在关系。在癌症已严重危害人类健康和生命的今天，在现代尖端医学技术奋力驱除“癌魔”的过程中，“喜、怒、忧、思、悲、恐、惊”七大人类情志活动，以及科学合理、健康规律的饮食也愈来愈为人们所重视，成为防癌、治癌的又一大武器。今天，本栏目邀请恩施州知名中医、主任医师、州中心医院中西医结合肿瘤科主任、湖北民院中医内科学教授莫益增继续为大家谈谈如何保持健康的情志和饮食以对抗癌症。

    嘉宾档案
    莫益增，主任医师，州中心医院中西医结合肿瘤科主任，恩施州知名中医，湖北民院中医内科学教授，湖北省中医学会理事，中国民族医药学会土家族医药专家委员会专家，恩施州中医药学会常务副理事长，医院甲等“胡萝卜”人才。从医30余年，有扎实的理论基础和丰富的临床经验，特别是在中西医结合治疗肿瘤方面有一定的造诣。主持州级科研课题“竹芪口服液结合放疗治疗恶性肿瘤的疗效观察”。曾两次参加世界中西医结合大会，共撰写发表论文30余篇，参、主编《中医治疗肿瘤特辑》等医学专著8部。

　　（对话正文）
　　主持人：常听老人们说，良好的精神状态可以增进人体健康和延年益寿，这与您所说的“情志”有关吗？
　　莫主任：是的，中医将精神、情绪等人体的心理活动统称为情志，喜、怒、忧、思、悲、恐、惊就是情志的七个方面。情志活动在一定范围内是有助于人体健康的，但太过失控就会对身体造成极大的伤害。尤其是忧愁、紧张、过度抑郁等不良的情志活动都有可能成为肿瘤细胞的活化剂。在临床上，那些性格压抑、长期紧张的女性往往比快乐开朗的女性更易患乳腺癌。国内外很多研究也表明，拥有宽阔胸怀、开朗性格和良好精神状态的人患病率较低，即使患上癌症，这种人也更易通过自我心理调节提高机体免疫力，从而大大提高生活质量，延长生存时间，甚至还能让癌症屈服。
　　主持人：如此看来，情志的确具有十分重要的意义。如何才能让患者保持健康的情志呢？
　　莫主任：通常来说，癌症一旦被确诊，患者在认知上会感到失望、无助，在行为上会回避病情、反复求医、不愿社交；癌症治疗也会使患者产生一定的心理、生理反应，如化疗会使患者恶心、呕吐，放疗会使患者脱发、身体虚弱，手术会使患者感到疼痛、恐惧、自我形象受损等。由此而产生的焦虑、愤怒、悲伤、抑郁等情绪不仅会影响到患者家庭、工作的各个方面，还会加剧病情发展。此时，医务人员和家属应当从精神、生活上给予适当的关心，及时疏导患者的情绪，耐心倾听患者的倾诉并加以正确引导，使患者情绪问题得到缓解。患者本人也要注意心理上的自我调节，树立“癌症并不等于死亡”的科学观念，保持坦然面对，积极治疗，认真过好每一天的健康心态。
　　主持人：那么，饮食又在癌症治疗中起什么作用？
　　莫主任：此处“饮食”包括三个层面：饮食结构、饮食习惯和食欲，这三者对癌症的预防和治疗至关重要。“天天有鸡鸭鱼肉，顿顿有美酒佳肴”是人们向往的神仙日子。其实这种饮食结构并不符合人体健康要求。有关资料表明，营养过剩，尤其是膳食中脂肪含量过高导致肥胖则更易诱发肿瘤，尤其是结肠癌、乳腺癌、子宫癌、卵巢癌等疾病。因此，合理的饮食结构应是植物性食物占三分之二以上；而不良的饮食习惯，长期喜好某一类食物则可能引发一些疾病，特别是癌症。如食道癌与喜食热烫食物和腌制品有关，胃癌与经常食用薰制品、盐腌制品有关，胰腺癌与酗酒有关等。保持不偏食，不过量，不挑食，不恋食的良好饮食习惯也是防治癌症的关键。
　　主持人：为什么说食欲在癌症治疗中很重要？
　　莫主任：是的。食欲是保持身体强壮的基本条件。“廉颇老矣,尚能饭否?”说的就是要判断一个人的身体状况，很重要的一个标准就要看他是否还有良好的食欲和能不能吃下饭。癌症治疗坚持以人为本，不能以病为本，所以只有当患者有一个较强壮的体魄时，治疗才能顺利实施。一旦患者食欲不好，再加上精神焦虑、紧张，以及放、化疗的毒副反应，身体很容易就会垮下去，不利于治疗，康复也遥遥无期。
　　主持人：癌症患者不用“忌口”吗？
　　莫主任：所谓“忌口”是指饮食禁忌，中医治病的确很讲究忌口，但饮食是保证癌症患者体内所需营养的最佳来源，因此，我认为不要太多限制，除了种猪（俗称角猪）、母猪肉这一类“发物”（能诱发或加重某些疾病的食物）要忌以外，一般的忌口食物少吃一点是没有多大问题的。
    主持人：感谢莫主任，看来健康的情志和良好的饮食对癌症治疗有着至关重要的作用。如果您还有不清楚的地方，可致电0718--8295325（州中心医院中西医结合肿瘤科）随时咨询。

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